Aşevlerinde görevli mutfak personellerinin gıda güvenliğine ilişkin bilgi, tutum ve uygulamalarının değerlendirilmesi: Kızılay örneği

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Öğrenci: AYÇA YENİGÜN

Danışman: Elif GÜNALAN