Bir üniversitedeki Türk ve yabancı uyruklu öğrencilerin sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumlarının araştırılması
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Sağlık Bilimleri Üniversitesi, HAMİDİYE SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, HALK SAĞLIĞI ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2023
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ŞEYDA GÜNER
Danışman: Güven BEKTEMÜR
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Amaç: Bu çalışmanın amacı, bir üniversitede eğitim gören Türk ve yabancı uyruklu öğrencilerin sağlığın korunması ve geliştirilmesi için en önemli unsurlardan biri olan sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumlarını araştırmaktır. Gereç ve Yöntem: Bu çalışma bir kamu üniversitesindeki Türk ve yabancı uyruklu öğrenciler üzerinde gerçekleştirilmiştir. Veriler araştırmacı tarafından hazırlanan bir anket formu ve Sağlıklı Beslenmeye İlişkin Tutum Ölçeği (SBİTÖ) ile anket yöntemiyle toplanmıştır. Toplanan verilerin istatistiksel analizi SPSS 25 paket programı ile yapılmıştır. Bulgular: Çalışmaya katılanların %73,32'si kız, %26,68'i erkek, %72,33'ü Türk, %27,67'si yabancı uyrukludur. Yabancı uyruklu öğrencilerin %20'si İran, %18,6'sı Suriye, %12,1'i Azerbaycan'dan olmak üzere 27 farklı uyruktan gelmektedir. Uyruklar arasında BKİ açısından anlamlı bir farklılık bulunmamaktadır (p>0,05). Her iki grup için SBİTÖ puanları ile cinsiyet arasında anlamlı bir farklılık yoktur (p>0,05). Türk öğrencilerin yabancu uyruklu öğrencilere göre SBİTÖ puanları anlamlı düzeyde yüksektir (p<0,05). Sonuç: Bu çalışmanın sonucunda Türk öğrencilerin yabancı uyruklu öğrencilere göre daha ideal düzeyde sağlıklı beslenme tutumu olduğu saptanmıştır. Fakat her iki grupta da sağlıklı beslenme tutumu yetersiz olan öğrencilerin oranı dikkat çekicidir. Sağlıklı beslenmenin geliştirilmesi için yaşamlarının en üretken çağında olan üniversite öğrencileri desteklenmelidir. Öğrencilere beslenme eğitimi verilerek bilinçlenmeleri sağlanmalı, öğrencilerin sürece aktif olarak dahil olabildiği uygulamalar ve etkinlikler gerçekleştirilmelidir. Anahtar Kelimeler: Öğrenci, Sağlıklı Beslenme, Tutum, Üniversite, Yabancı Uyruklu