D vitamini ile zenginleştirmenin yoğurdun fiziksel, kimyasal, mikrobiyal ve duyusal özelliklerine etkisi

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Sağlık Bilimleri Üniversitesi, Hamidiye Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2024

Öğrenci: BURCU MERVE AKSU

Danışman: Fatih ÖZBEY