Koroner kalp hastalığına sahip bireylerde akdeniz diyeti ve hipertansiyonu önlemek için diyet yaklaşımları diyetine uyumun kan parametreleri üzerine etkisi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Sağlık Bilimleri Üniversitesi, HAMİDİYE SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, BESLENME VE DİYETETİK ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2023
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: TUĞÇE YILMAZ
Danışman: Fatih ÖZBEY
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Amaç: Bu çalışmanın amacı, Koroner kalp hastalığı (KKH) olan bireylerde Akdeniz diyeti ve DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) planına uyum düzeyinin bazı kan parametreleri üzerindeki etkisini tespit etmektir. Gereç ve Yöntem: Bu çalışmaya 30 – 70 yaş aralığında KKH bulunan bireyler dâhil edilmiştir. Katılımcılara sosyodemografik özellikleri, antropometrik ölçümleri, kardiyoloji doktoru tarafından rutin olarak istenen testlerden elde edilen biyokimyasal parametreler, besin tüketim sıklığı anketi (FFQ), 24 saatlik besin tüketim kaydı, uluslar arası fiziksel aktivite anketi (kısa) bölümlerini içeren bir anket uygulanmıştır. Bu veriler doğrultusunda Akdeniz Diyeti Skoru (MedDietScore) ve Akdeniz Diyet Kalite İndeksi (MDQI) olmak üzere iki farklı skorlama yöntemi kullanılarak Akdeniz diyetine uyumları tespit edilmiştir. DASH diyetine uyumları ise DASH Planına Uygunluk Derecesi kullanılarak hesaplanmıştır. Bulgular: Çalışmada Akdeniz diyetine uyum arttıkça LDL-kolesterol ve trigliserid düzeylerinde anlamlı azalma gözlenirken (MedDietScore için sırasıyla p=0,006 ve p=0,02; MDQI için sırasıyla p=0,016 ve p=0,03); DASH planına uyum arttıkça yalnızca LDL kolesterol düzeyinde anlamlı azalma gözlenmiştir (p=0,04). Ayrıca DASH planına uyum arttıkça beklenmedik şekilde açlık kan glukozu seviyelerinde anlamlı bir artış gözlenmiştir (p=0,02). Diğer biyokimyasal parametreler üzerinde anlamlı bir ilişki bulunamamıştır. Sonuç: KKH'nin yönetiminde diyete uyum önemlidir. Hastalar bu konu hakkında daha fazla bilgilendirilmelidir. Akdeniz diyetinin ve DASH diyetinin KKH üzerinde olumlu etkilerini daha iyi göstermek amacıyla daha iyi örneklem büyüklüğüne sahip, bireylerin homojen dağılım gösterdiği ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.