Sağlık çalışanı olan ve olmayan bireylerin yeme farkındalığı ve sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumlarının incelenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Sağlık Bilimleri Üniversitesi, HAMİDİYE SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, HALK SAĞLIĞI ANABİLİM DALI, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2023
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: BAŞAK KOCA
Danışman: Güven BEKTEMÜR
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Amaç: Bu araştırma sağlık çalışanı olan ve olmayan bireylerin yeme farkındalığı ve sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumlarının incelenmesi amacıyla yapılmıştır. Gereç ve Yöntemler: Araştırma, Mart 2022-Mayıs 2022 tarihleri arasında Türkiye'de sağlık çalışanı olan ve olmayan çalışmaya katılmayı gönüllü olarak kabul eden 18 yaş ve üzeri 398 birey üzerinde yürütülmüştür. Sosyo-demografik özellikler anket formu ile alınmıştır. Bireylerin yeme farkındalığı düzeylerini değerlendirmek için YFÖ-30 ve sağlıklı beslenmeye ilişkin tutumlarını incelemek için ise SBİTÖ uygulanmıştır. Bulgular: Çalışmaya alınan 398 bireyin % 60,3'ü kadın; % 39,7'si erkektir. BKİ'ye göre bireylerin % 42'si kilolu, % 34,2'si normal, % 23,1'i obezdir. % 61,6'sı üniversite, % 29,4'ü lisansüstü ve % 9'u lise mezunudur. Sağlık çalışanı olan bireylerin % 45,8'i diyetisyen, % 16,4'ü hemşire, %11,4'ü doktor, % 26,4'ü diğer sağlık çalışanıdır. Bireylerin % 69,8'i düzenli fiziksel aktivite yapmazken, % 30,2'si yapmaktadır. % 70,4'ü beslenme eğitimi almamışken, % 29,6'si almıştır. Yeme farkındalığı üzerine cinsiyet, BKİ, sigara kullanımı, beslenme eğitimi alma durumu ve sağlık çalışanı olma durumları etkili bulunurken; sağlıklı beslenmeye ilişkin tutum üzerine BKİ, eğitim, sigara kullanımı, düzenli fiziksel aktivite yapma, beslenme eğitimi alma durumu, çalışma süresi ve sağlık çalışanı olma durumlarının ilişkili olduğu tespit edilmiştir. Sonuç: BKİ, sigara kullanımı, beslenme eğitimi alma, sağlık çalışanı olma durumlarının yeme farkındalığı ve sağlıklı beslenmeye ilişkin tutum üzerine etkili bulunurken; cinsiyet faktörünün sadece yeme farkındalığı üzerine etkili olduğu, fiziksel aktivitenin de sadece sağlıklı beslenmeye ilişkin tutum üzerine etkili olduğu bulunmuştur. Anahtar Kelimeler: Sağlıklı Beslenme, Sağlık Profesyoneli, Tutum, Yeme Farkındalığı