Modeling of heat and mass transfer in microwave-infrared heating of zucchini
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tez Danışmanı: Serpil Şahin; Servet Gülüm Şümnü
Tezin Onay Tarihi: 2016